Impossible de venir à Pico sans faire une sortie d’observation des baleines et des dauphins. Notre partenaire du centre de plongée est aussi spécialiste depuis de nombreuses années de l’observation des baleines et il saura vous guider vers les cétacés repérés tôt le matin par les vigies postées à différents endroits de l’île. Pour en savoir plus sur ce que fût l’industrie de la baleine aux Açores, ne manquez pas de visiter le musée des baleiniers installé dans les anciens hangars de barques baleinières, et le musée de l’industrie baleinière, situé dans une ancienne fabrique d’huile, de farines et de vitamines, retrace bien l’importance de cette activité aux Açores.
La nature est un enchantement à Pico et nous vous conseillons de sillonner les petites routes et chemins de l’île. Les plus courageux feront l’ascension du mont Pico avec un guide expérimenté et les plus curieux visiteront le musée du vin installé dans un couvent de carmélites. Les vignes plantées dans une terre de lave sont encadrées par des murs de pierres sèches, formant de petits enclos. Le vin de Pico est assez renommé et ce paysage viticole si particulier est classé au patrimoine mondial de l’Unesco.